TWG Tea Appreciation Class ,

TWG Tea sudah menjadi sebuah merek teh terkenal di dunia karena menjual teh berkualitas tinggi. TWG selal mencari daun teh berkualitas terbaik ke seluruh dunia termasuk Indonesia. Tidak hanya menjual teh, TWG Tea juga menyediakan tea salon yang menyediakan minuman teh , minuman herbal, serta kue untuk menemani minuman teh.

DSCF3805

DSCF3803

Kali ini aku dan beberapa teman bloggers mempelajari tentang teh dalam program Tea Appreciation Class di TWG Pasific Place , Jakarta. Tea Appreciation Class ini adalah acara rutin yang diadakan oleh TWG setiap bulannya bedasarkan reservasi sebelumnya.

DSCF3806

Guru yang mengajari kami selama Tea Appreciation CLass adalah Tiko Sukarso, ahli teh yang berasal dari Singapura.

DSCF3756

Minuman teh awalnya berasal dari penemuan tidak sengaja kaisar Cina. Saat beliau bermeditasi, tidak sengaja ada sebuah daun jatuh ke gelas minuman kaisar yang sedang bermeditasi. Setelah kaisar bermeditasi, beliau mencoba air daun tersebut dan menyukainya. Sang kaisar kemudian meminta pengawalnya untuk mencari pohon asal teh tersebut. Akhirnya ditemukanlah asal daun pohon tersebut.

Pohon teh kemudian dikembangkan oleh kaisar CIna. Awalnya pohon teh berukuran sangat tinggi. Diatas 5 meter. Namun saat ini pohon teh berukuran pendek, karena bagian teh terbaik ada di pucuk teh. Sehingga selalu dipangkas agar pucuk daun mudah diraih.

Teh masuk ke Indonesia seiring dengan perdagangan Kerajaan Cina dan Indonesia. Awalnya teh di Indonesia hanya dimiliki oleh raja-raja. Namun akhinya teh menjadi komoditas yang dapat dinikmati oleh semua orang didunia.

Nah itulah sejarah teh di Indonesia. Ternyata panjang juga ya sejarah teh di dunia.

DSCF3761

Teh sendiri berasal dari dua jenis pohon : Camelia SInesis dan Camelia Asamnica. Namun walaupun hanya berasal dari dua jenis pohon, pengolahan teh berbeda, sehingga menghasilkan jenis teh yang berbeda . Sebut saja white tea , yellow tea, green tea, oolong tea , dan black tea.

White tea muncul karena terdapat proses pemutihan. Karakter rasa white tea adalah lembut , menyegarkan, dan tidak berat dimulut. Salah satu jenis white tea adalah Bai Mu Tan yang berasal dari propinsi Fujian , Cina. Teh ini sangat cocok dinikmati pada suhu air 70-80 derajat celcius dengan waktu seduh 3-5 menit

DSCF3771

Yellow Tea merupakan salah satu teh termahal didunia, karena teh ini adalah teh favorit kaisar Cina.  Proses pembuatan yellow tea serupa dengan green tea , hanya saja waktu pengeringan nya lebih lambat sehingga menghasilkan warna kuning. Beberapa jenis yellow tea berharga 3.500.000 IDR hingga 5.000.000 karena minuman ini berasal dari perkebunan milik kaisar CIna yang hanya produksi dengan jumlah sedikit serta dipercaya menyembuhkan kaisar dari berbagai penyakit.

Lanjut lagi ke teh berikutnya, green tea. Green tea yang terkenal berasal dari Cina dan Jepang. Kedua negara ini memilki jenis daun teh yang sama, namun yang membedakan adalah proses pembuatannya. Green tea dari Jepang dipetik saat malam hari, sehingga memiliki warna hijau yang lebih pekat dibandingkan green tea dari Cina.

DSCF3777

Salah satu jenis green tea yang paling mahal adalah Guoko Samurai yang beral dari Shizuka , Jepang. Daun teh Guoko Samurai ditanam ditepi pantai, sehingga memberikan aroma laut yang pekat.

Jenis teh yang lain yang kami pelajari adalah Ooling Tea atau Blue tea. Teh ini berasal dari dua daerah : CIna dan Eropa. Yang membedakan jenis ini dengan jenis yang lain adalah: Oolong tea menjalani proses pemutihan dibawah matahari dan dioksidasi sebelum dilinting. Untuk soal rasa, Oolong tea memiliki karakter rasa yang berbeda tergantung tempat ditanamnya. Bisa bau terbakar, bau buah, attau bau madu.

DSCF3811

Minuman terakhir yang dipelajari dalam kelas tea appreciaton class ini adalah Vanilla Bourbon. Minuman ini bukan teh, namun minuman herbal yang berasal dari Afrika Selatan . Karakter rasanya manis dan tidak berat ketika diminum.

DSCF3795

 

Akhirnya selesai juga kelasnya, Banyak banget yang aku pelajari sepanjang Tea Appreciation Class kali ini. Kalau kamu ingin ikutan, kelas ini dapat diikuti seharga kurang lebih 600.000 IDR dan harus reservasi terlebih dahulu

 

TWG Tea

Plaza Senayan Lantai 1

Jakarta

 

Pasific Place Lantai 1

Jakarta

Wifi : Yes

Electrical Socket : Yes

Valet : Yes

Cash and Cards Accepted

Barong Bar , Fairmont Hotel Jakarta

Akhir-akhir ini banyak sekali bar-bar baru di Jakarta. Berbagai tema pun diusung. Mulai dari tema sport, rooftop, atau tema lainnya. Dari sekian banyak bar baru di Ibukota, salah satu bar yang menarik perhatianku adalah Barong Bar. Sebuah bar yang berlokasi di Fairmont Hotel, Jalan Asia Afrika, Jakarta.

DSCF3553

DSCF3550

 

Bar yang memiliki beberapa  ruangan semi-privat ini memiliki suasana yang  mewah dan elegantnamun tidak menghilangkan suasana yang menenangkan. Tidak heran, Barong bar menjadi tempat tujuan bagi sosialita ibukota yang memerlukan tempat untuk bersosialisasi dengan temannya.

DSCF3547

DSCF3549

DSCF3567

Menu andalan. Aku mencoba beberapa cocktail yang menjadi cirikhas dari Barong Bar, seperti :

Negroni , Campuran Gin, Campari, Sweet Vermouth seharga 160.000

DSCF3566

Highland Daisy, Campuran dari Scotch Whiskey, Benedictine, Rosemary, Raisin Honey Syrup, dan Lemon seharga 180.000.

DSCF3559

Tidak hanya cocktails, Barong Bar juga menyediakan minuman non-alkohol seperti minuman berkarbonasi, teh, dan kopi. Jadi tidak ada halangan untuk bersosialisasi dengan temanmu yang tidak meminum alkohol.

DSCF3573

Fairmont Hotel

Jalan Asia Afrika no 8

Jakarta

Opening Hours 1700-0100

Wifi : Yes

Electrical Socket : Yes

Valet : Yes

Cash and Cards Accepted

Sensasi Kuliner Nusantara di 1945 Restaurant

Berlokasi di Hotel Fairmount , Kawasan Senayan, Jakarta, 1945 Restaurant, sebuah restoran yang menghadirkan masakan Indonesia yang disajikan dungan konsep fine dining dan dengan sentuhan kemewahan hadir di Jakarta.

DSCF9296

DSCF9305

Restoran yang dimiliki oleh Grup Sate Khas Senayan ini memiliki tiga area tempat duduk : lounge ,  VIP Area , dan  fine-dining area. Lounge  bisa kamu pergunakan ketika kamu ingin menikmati pilihan menu  ala carte . VIP Area dapat dipergunakan ketika kamu perlu ruangan yang lebih private . Sedangkan fine-dining area digunakan untuk kamu yang ingin menikmati  fine-dining  set menu. 

DSCF9303

DSCF9304

Restoran ini  baru buka untuk umum di tanggal 17 Agutus 2015, bertepatan dengan hari kemerdekaan Indonesia. Jika kamu ingin bersantap di sini, pastikan kamu sudah reservasi tempat. Karena , selama soft opening  kamu harus reservasi terlebih dahulu untuk dapat bersantap di sini

DSCF9315

DSCF9311

 

DSCF9321

Makanan pertama yang dicoba adalah , makanan ringan khas Indonesia : Kerupuk, Kembang Goyang, dan Kacang Rebus disajikan dengan Bumbu Kacang.

DSCF9325

 

DSCF9353

DSCF9346

DSCF9345

Belum habis cemilan ku yang pertama, makanan selanjutnya pun sudah datang. Gorengan bakwan, ubi goreng, dan rempeyek pun disajikan. Ngemilin gorengan bakwan ternyata sudah membuatku kenyang. Yang membuatku doyan dengan bakwan-nya , karena bakwan tidak terlalu berminyak dan tidak terlalu banyak menggunakan tepung. Cocol bakwan dengan bumbu kacang, sensasinya akan  berbeda. Cobain deh!

DSCF9372

Makanan utama yang wajib di coba adalah Satenya! . Restoran Sate Khas Senayan dan Tesate , kedua restoran ini masih satu grup dengan 1945 Restaurant. Tidak heran sate merupakan makanan yang juga menjadi andalan 1945 Restaurant.

DSCF9364

 

Sate Wagyu harus kamu coba. dagingnya lembut, dan rasanya berbeda dengan sapi lokal. Kalau kamu suka yang tradisional, kamu dapat memesan sate ayam atau sate kambing.DSCF9380

Bagi kamu pecinta sayur, kamu harus banget pesan Pecel Kembang Salad.  Yang aku suka dari menu ini adalah , mereka literally menggunakan kembang atau bunga  sebagai masakannya. Bunga begonia, marigold, dan kembang telang menjadi bagian dari menu ini selain sayur mayur yang segar. Wanginya harum, dan sensasi rasa yang unik. Manis, asin, pahit menjadi satu. Unik!

DSCF9382

Pecinta buntut harus coba makanan ini ya. Oxtail Consomme. Sebagai pecinta buntut , mungkin kamu sudah mencoba Hotel Borobudur atau Dahapati. Tapi, kamu harus coba sop buntut di 1945 restaurant juga. Dagingnya lembut banget!

DSCF9392

DSCF9396

Gindara pakai terasi? Terdengar unik kan. Tapi percayalah, rasanya akan seunik namanya. Manis, namun tidak menutupi karakter rasa  dan konsistensi lembut dari ikan gindara nya.

DSCF9429

Makanin laut lain yang menurutku cukup unik adalah Lobster Pesmol Termindor. Lobster sudah terkenal sebagai makanan favorit orang barat. Sedangkan pesmol,adalah masakan khas Indonesia, yang menggunakan bumbu kuning dan menggunakan ikan sebagai bahan utama dari masakan ini. Penggunaan bumbu pesmol dengan rasa asin, manis dan pedas ternyata sangat cocok jika disandingkan dengan lobster.

DSCF9412

Rendang, konon katanya sebuah menu masakan favorit versi CNN,  sudah mendarah daging di tubuh orang Indonesia. Setiap kamu ke restoran Padang, pasti kamu akan mencari rendang kan?

1945 meningkatkan level rendang menjadi beberapa tingkat lebih tinggi. Penggunaan daging wagyu membuat rendang ini terlihat mewah. Rasanya pun berbeda loh jika dibandingkan dengan daging lokal. Terutama dari konsistensi dagingnya.

DSCF9406

Sapi sudah, makanan laut juga sudah. Tinggal masakan berbahan dasar ayam dan kambing yang belum aku coba. Untuk masakan berbahan dasar ayam, Pilihanku jatuh kepada: Rujak Chicken atau ayam bumbu rujak. AYamnya tidak terlalu kering, masih  moist.  Bumbunya asam, manis , pedas. pas banget!

DSCF9422

Selanjutnya Kambing. Tongseng Lamb Chop. Tampilannya modern, tidak seperti tongseng pada umumnya. Bumbu tongseng yang disajikan pun terbilang unik. karakternya menyerupai kari, but  i love it!

DSCF9426

Selesai makan makanan berat, langsung cobain makanan penutupnya. Nastar Cake

DSCF9481

 

1945 Fine Dining
Fairmont Hotel Lantai 3
Jl. Asia Afrika No 8, Jakarta.

 

 

wifi : Yes

Electrical Socket : No

valet : Yes

Cash and Cards accepted

 

Happy Day Ice Cream by Makan Sampai Kenyang – Supported by Uber Ice Cream and Island Creamery

Lebaran adalah hari besar bagi umat muslim di seluruh dunia. Tidak hanya merayakan akhir bulan Ramadhan dan masuknya tahun baru Islam, Lebaran juga dapat diartikan sebagai hari kemenangan bagi umat Muslim.

Apa yang dimaksud kemenangan itu? Kemenangan yang dimaksud adalah kemenangan dalam melawan hawa nafsu selama satu bulan lamanya.
Bagi aku yang berasal dari keluarga multikultural . Aku pun mengerti kalau Menahan hawa nafsu selama sebulan penuh terasa begitu berat. Wajar bila umat muslim seluruh dunia merayakannya kemenangan dengan penuh suka cita di hari lebaran.
Untuk  sebagian besar umat muslim, berkumpul dengan  keluarga , menikmati ketupat bersama orang yang dikasihi , dan merayakan hari kemenangan adalah momen paling mengharukan dan membahagiakan dalam hidup.
Namun bagiku, momen paling bahagia  adalah dengan membuat eskrim Happy Day dengan rasa ketan hitam dengan topping MnM yang bewarna warni untuk para sahabat makansampaikenyang.  Karena eskrim ketan hitam melambangkan kebahagiaan dan indahnya kemenangan Islam  di masa lalu dan topping MnM menunjukan kebahgiaan dan kemenangan masa ini
DSCF2996
Eskrim spesial ini hanya dapat dipesan melalui aplikasi Uber di tanggal 24 Juli 2015 Jam 1100 hingga jam 1700 untuk wilayah SCBD dan Kuningan. Tidak hanya eskrim dari Makan Sampai Kenyang, kamu juga dapat merasakan eskrim dari bloggers lain seperti Michelle Hendra ( MichiMomo), J Sari Siregar , Stephanie Sekar , dan Ade Putri Paramadita .
DSCF3018
 Dengan harga 80.000 , Kamu akan mendapatkan 5 cups eskrim ( Dengan 5 Rasa Berbeda) , Uber pin, dan Uber baseball cap

 

IMG-20150722-WA0018

IMG-20150722-WA0017

Ayo order eskrimnya!

Caranya:

1) Download Uber App

2) Set Your Location dan request Ice Cream

3) Tunggu eskrim mu dikirim deh!

Selamat Menikmati!