Latte Art with LaModa and Illy

DSCF2623

DSCF2624DSCF2614

Beberapa hari yang lalu, LaModa, sebuah restoran yang berlokasi di Plaza Indonesia, mengajak beberapa foodbloggers dan rekan-rekan media untuk mengikuti sharing session tentang kopi dan latte art yang dipandu oleh Eduardo Vastolo, Illycaffe Asia Pacific Region Barista Trainer. Acara yang berlangsung cukup santai ini mengajak para undangan untuk berbagi pengalamannya tentang budaya minum kopi, latte art , dan jenis-jenis kopi.

DSCF2434

 

Eduardo membagikan tentang pengalamannya akan  budaya minum kopi di Italia, Amerika dan Asia. Misalnya orang Asia akan foto minumannya terlebih dahulu kemudian meminumnya. Sedangkan orang Italia menyukai kopi espresso dan selalu menyantap kopi ketika istirahat rapat. Lalu orang Amerika menyukai kopi dengan ukuran gelas yang besar.

DSCF2447

Selain itu Eduardo berbagi tentang perbedaanantara cappuccino , flat white, cafe latte, americano, danminuman kopi lainnya.  Misalnya karakteristik cappuccino memiliki foam yang bercampur dengan liquidnya, sehingga membuat tekstur yang creamy. Sedangkan pada cafe latte, foam dan liquidnya terpisah, sehingga menimbulkan  sensasi minum kopi yang tersendiri.

Pada sesi terakhir dari acara ini, undangan ditunjukan dengan proses pembuatan latte art 2D dan 3D.

DSCF2473

DSCF2489DSCF2588DSCF2579

 

Acara diakhiri dengan menikmati cemilan yang lezat dari La Moda

DSCF2467

 

Terimakasih La Moda dan Illy atas undangannya! Such an inspiring session!

 

La Moda

Plaza Indonesia , 1st Floor 

Jakarta

 

 

Published by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *